2012年美国纳帕葡萄酒品质与产量并存

摘要： 2012年对于美国纳帕谷来说，年美是国纳一个歉收又斲丧颇为多高品质葡萄酒的年份。 ABSTRACT： Super-sized California vintage produced a huge supply of excellent wines.

2012年美国纳帕谷（Napa Valley）赤霞珠的帕葡品质展现大大逾越人们的预期，2011年的萄酒品质并不欠缺，高产而又高品质的产量2012年的到来让人们颇为欢喜，由于这正抵偿了2011年产量的并存缺少。

凭证质料展现，年美2012年加州葡萄产量是国纳有记实以来的最大值，快要50万吨赤霞珠被压迫成汁。帕葡品质其余葡萄种类（好比黑皮诺）也迎来了颇为高的萄酒产量，种植者尽管支出十二分的产量自动贬低产量，而最终收获的并存葡萄却大大逾越他们预期，不外产量颇为高而且品质也颇为优异。年美

老话说，国纳高产的帕葡品质葡萄不能酿造召盘级葡萄酒，但这一实际在纳帕谷却并不应验。1974年、1978年、1986年都是高产与高品质并存的年份，优异的2005年产量也颇为高。

　　高产、高品质的年份颇为罕有，这样的年份简直是一场酒商的盛宴，良多优异酒庄的产能缺少以反对于这么高的产量，颇为优异的葡萄汁或者原酒被卖给酒商，酒商用收获来的原酒或者葡萄汁酿造出价钱高尚却品质优异的葡萄酒，这样的葡萄酒在同样艰深公共的餐桌上颇为受招待，以是说，这样高产的年份也不患上不被称之为“重大的年份”。这样年份的重大在于既能酿造出颇为重大的葡萄酒，又贡献给公共破费者大批适口的同样艰深餐酒。

　　1978年也是这样的年份，在受到干旱干扰、颇为低产的1976年份以及1977年份之后，1978年份葡萄酒同时迎来了超高的产量以及优异的品质，实用地缓解了人们对于同样艰深葡萄酒的需要。一些一线酒庄也不患上不将部份酿造出的葡萄酒以散装酒的方式售出。正像2002年同样，优异的品质与产量并行。（编译/Yankie）